Яблочный пирог
Яблочный пирог - это классика кулинарии. Иногда его называют шарлоткой, но слово это имеет несколько значений, им, например, называют и особый вид пудинга. Поэтому больше прижилось название "яблочный пирог", понятное любому. Сегодня мы с вами поделимся рецептом вкусного яблочного пирога. Такой пирог готовить очень просто. А запах такой, что сбегутся все соседи!
Ингредиенты для теста:- 2 стакана муки;
- 2 желтка;
- 2 ст. л. сахара;
- 200 г масла или маргарина комнатной температуры,
- соль.
Ингредиенты для начинки:
- 6 яблок;
- 1 стакан сахара;
- сок 1 лимона;
- посыпка: немного сахарной пудры.
Приготовление.
Сперва мы приготовим начинку. Яблоки очищаем, нарезаем на дольки, а затем еще раз разрезаем пополам, но не мельчим. Кладем яблоки в кастрюльку, засыпаем сахаром, выжимаем сок одного лимона и варим минут 15, но так, чтобы они не разваливались.
Теперь готовим тесто. Все ингредиенты соединяем, маргарин режем прямо в муку, замешиваем тесто, делим на 2 коржа. И оставляем немного теста для украшения сверху. Форму можно слегка смазать маслом.
Раскатываем один корж по размеру формы. Выкладываем сверху начинку, желательно без сока от яблок. Накрываем вторым раскатанным коржом. Защипываем хорошенько края. Из оставшегося теста лепим фигурки, листики – все, что вам подскажет фантазия. Я слепила виноград.
Нагреваем духовку до 200°. Пирог сверху не смазывать!
Ставим в духовку. Первые несколько минут духовку не открываем. Выпекаем до готовности (проверяем на готовность деревянной палочкой).
Вот такой у нас получился румянец!
Сверху посыпаем через ситечко сахарной пудрой. Наш простой яблочный пирог готов!
Совет для приготовления пирога.
В тесто можно добавить ваниль. В яблоки – тоже немного ванили и корицы.
Читайте также
Осетинские пироги
02.05.2011 |
Кавказская кухня
Тот, кто хоть раз побывал на Кавказе, пожалуй, никогда не забудет местную кухню. Где бы и когда бы не спросили меня о моей национальности, почти наверняка следующим вопросом бывает: « О, а пироги осетинские печь умеешь?!». Дальше варианта два: если это мужчина, то попросит испечь, если женщина – дать рецепт.
Яблочный пирог
23.03.2011 |
Сладкое и выпечка
Яблочный пирог - это классика кулинарии. Иногда его называют шарлоткой, но слово это имеет несколько значений, им, например, называют и особый вид пудинга. Поэтому больше прижилось название "яблочный пирог", понятное любому. Сегодня мы с вами поделимся рецептом вкусного яблочного пирога.
Накрываем стол к девичнику
16.03.2011 |
Женсовет
Вы решили собраться с подругами и провести день или вечер в веселой непринужденной обстановке? Конечно же, первым делом встает вопрос о том, что приготовить на стол. Представляем вам легкие и быстрые рецепты очень вкусных блюд.
Зефирный торт
13.02.2011 |
Праздничный стол
| Мастер-класс
Зефир... В этом слове переплелись легкий теплый ветерок и такая же легкая вкуснейшая сладость. Это кондитерское изделие хорошо и само по себе, но также может стать основой для приготовления оригинального торта. Что если добавить к нему фрукты и сливки? Сладкоежки, вот и настал праздник на вашей улице!
Огромный, вкусный ТОРТ
24.12.2011 |
Сладкое и выпечка
| Мастер-класс
В детстве меня всегда с трудом укладывали спать. И только одну ночь в году я, не сопротивляясь, послушно шла в кровать в назначенное время. Эта была ночь перед Новым годом, и я знала, что мама будет готовить сладости! И не просто какие-то печеньки или маленькие пирожные, а самый настоящий огромный вкусный ТОРТ.
597 576 976 
